FAQs

Do you make custom cakes that aren’t listed on your website?
If you have a specific cake in mind, please email me with the details of the design you would like. Pricing is based on size, flavours, and decorations.
Please note that I do not make fondant-covered, sculpted, or carved cakes, or figurines.

How early do I need to place my order?
I require a minimum of 72 hours’ notice for all cake orders (if I am not already fully booked). As I am limited to three cake orders per day, I recommend contacting me 3–4 weeks before your event, or as early as possible. If you are unable to select a specific date when ordering online, it means I am fully booked for that day.

How do I pay?
Orders can be paid directly on my website via secure SSL payment using a credit card or PayPal. For custom cakes, payment can be made by Interac e-Transfer.
All orders must be paid in full. Once payment is received, the date is reserved and the order is confirmed. I work on a first-come, first-served basis.

When and where can I pick up my order?
Pick-up is in Lachine, QC. Pick-up times are flexible; however, once a time is agreed upon, you will have a one-hour window to pick up your order. Please respect the agreed-upon pick-up time.

Where do you deliver?
For the complete list of postal codes where delivery is available, please click here.

How should I store my cake?
Keep the cake refrigerated and take it out 2 hours before serving if the room temperature is cool, or 30 minutes before serving if the temperature is above 24 °C.
Keep the cake away from direct sunlight and heat. All cakes are freshly prepared.

Can I freeze leftover cake?
Yes, cakes can be stored in the freezer. If your cake has toppings (such as strawberries, M&M’s, Twix, etc.), please remove them before freezing.

What does it mean when you’re fully booked?
As much as I would like to accommodate everyone, I have to limit acceptance of orders in order to preserve the quality of all cakes. I suggest getting in touch at least 2-3 weeks ahead of your event, but the earlier, the better!

Do you make fondant cakes?
I specialize in buttercream cakes and can often recreate designs commonly seen on fondant cakes. While I may use fondant for small decorative elements, I do not cover entire cakes with fondant.

Do you make vegan, dairy-free, gluten-free, sugar-free, or nut-free cakes?
I specialize in rich, full-flavour cakes and am not equipped to accommodate special dietary or allergen-free requests. While some flavors do not contain nuts, my kitchen is not nut-free, and there is a risk of cross-contamination.

Why are two-tier cakes more expensive?
Two-tier cakes require significantly more time, materials, and technical work than single-tier cakes. Each tier is baked, filled, and decorated separately, then stacked using internal supports for stability and safe transport. This process involves additional ingredients, specialized materials, and several extra hours of preparation and assembly.
Because of the added labor, structure, and expertise required, two-tier cakes are priced higher than single-tier cakes, even when the design appears simple.

Do you offer tastings or samples?
At this time, I do not offer tastings or samples. All cakes are made to order and fully customized, so there are no pre-made cakes available for sampling.At this time, I do not offer tastings or samples. All cakes are made to order and fully customized, so there are no pre-made cakes available for sampling. I use tested recipes and quality ingredients to ensure great flavour every time.

FAQ

Faites-vous des gâteaux personnalisés qui ne sont pas affichés sur votre site ?
Si vous avez un gâteau précis en tête, veuillez m’envoyer un courriel avec les détails du gâteau souhaité. Le prix dépend de la taille, des saveurs et des décorations.
Veuillez noter que je ne réalise pas de gâteaux entièrement recouverts de fondant, ni de gâteaux sculptés, taillés ou de figurines.

À quel moment dois-je passer ma commande ?
Un préavis minimum de 72 heures est requis pour toute commande de gâteau (si je ne suis pas déjà complète). Étant limitée à trois commandes par jour, je recommande de me contacter 3 à 4 semaines avant votre événement, ou le plus tôt possible.
Si une date n’est pas disponible lors de la commande en ligne, cela signifie que je suis complète pour cette journée.

Quels sont les modes de paiement ?
Les commandes peuvent être payées directement sur mon site web via un paiement sécurisé SSL, par carte de crédit ou PayPal. Pour les gâteaux personnalisés, le paiement peut être effectué par virement Interac. Toutes les commandes doivent être payées en totalité à l’avance. La date est réservée et la commande confirmée une fois le paiement reçu. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Quand et où puis-je récupérer ma commande ?
La cueillette se fait à Lachine, QC. Les heures de cueillette sont flexibles ; toutefois, une fois l’heure convenue, vous disposez d’une fenêtre d’une heure pour récupérer votre commande. Merci de respecter l’heure de cueillette prévue.

Où livrez-vous ?
Pour la liste complète des codes postaux desservis pour la livraison, veuillez cliquer ici.

Comment conserver mon gâteau ?
Conservez le gâteau au réfrigérateur et sortez-le 2 heures avant le service si la température ambiante est fraîche, ou 30 minutes avant le service si la température dépasse 24 °C. Gardez le gâteau à l’abri du soleil direct et de toute source de chaleur. Tous les gâteaux sont préparés frais.

Puis-je congeler les restes du gâteau ?
Oui, les gâteaux peuvent être conservés au congélateur. Si votre gâteau contient des garnitures (fraises, M&M’s, Twix, etc.), veuillez les retirer avant la congélation.

Que signifie « complet » ?
Autant j’aimerais pouvoir satisfaire tout le monde, je dois limiter l’acceptation des commandes pour préserver la qualité de tous les gâteaux. Je recommande de me contacter 2 à 3 semaines avant votre événement, ou le plus tôt possible.

Faites-vous des gâteaux en fondant ?
Je me spécialise dans les gâteaux à la crème au beurre et je peux souvent reproduire des designs habituellement réalisés en fondant. Il m’arrive d’utiliser le fondant pour certains éléments décoratifs, mais je ne recouvre pas entièrement les gâteaux de fondant.

Proposez-vous des gâteaux végans, sans produits laitiers, sans gluten, sans sucre ou sans noix ?
Je me spécialise dans des gâteaux riches en saveur et ne suis pas équipée pour répondre aux demandes alimentaires spécifiques, y compris les gâteaux sans allergènes. Bien que certaines saveurs ne contiennent pas de noix, ma cuisine n’est pas sans noix, et un risque de contamination croisée est possible.

Pourquoi les gâteaux à deux étages sont-ils plus chers ?
Les gâteaux à deux étages demandent plus de temps, de matériaux et de travail technique qu’un gâteau à un seul étage. Chaque étage est cuit, garni et décoré séparément, puis assemblé à l’aide de supports internes afin d’assurer la stabilité et un transport sécuritaire. Ce travail supplémentaire, ainsi que l’expertise requise, se reflètent dans le prix, même lorsque le design semble simple.

Offrez-vous des dégustations ou des échantillons ?
Pour le moment, je n’offre pas de dégustations ni d’échantillons. Tous les gâteaux sont faits sur commande et entièrement personnalisés, il n’y a donc pas de gâteaux préfabriqués à goûter. J’utilise des recettes éprouvées et des ingrédients de qualité afin d’assurer une excellente saveur à chaque commande.

Policies

Cancelation Policy

  • More than 15 days before the pickup or delivery date: 100% refund minus 5% transaction fee (95% refund)

  • 14-8 days before the pickup or delivery date: 50% refund

  • 7-0 days before the pickup or delivery date: no refund

Politiques

Politique d’annulation

  • Plus de 15 jours avant la date de récupération ou de livraison : 100 % Remboursement moins 5 % de frais de transaction (95 % de remboursement)

  • De 14 à 8 jours avant la date de récupération ou de livraison:Remboursement de 50 %

  • De 7 à 0 jours avant la date de récupération ou de livraison : Aucun remboursement

Cake Pick-Up Instructions

  • Generally, your cake will be packaged in a sealed box (with the exception of larger cakes)

  • Cakes need to be transported on a flat surface such as the back of a van, station wagon or SUV. It is also possible to transport 6 or 8 inches cakes in the footwell of most cars. In all cases make sure your cake doesn’t slide back and forth during normal driving

  • Driver must take extreme caution, keeping the vehicle level at all times, especially when turning corners, and must avoid any sudden acceleration, cornering or aggressive braking

  • Please clear (and clean if needed) in advance the area of your vehicle where the cake is going to be transported

  • Under no circumstances should a cake be transported on a vehicle seat. (It is also highly discouraged also to transport your cake on someone’s knee/lap)

  • Please run your air conditioning before your pickup until your car’s interior is very cold

  • Allowing pets to be in the car during a cake transport is strongly discouraged

  • Please adhere to the agreed-upon pick up time

Upon Arrival

  • Cakes are covered with buttercream so they must be kept in the fridge until 2 hours before cutting it (if room temperature is cold) or 30 minutes if the temperature is over 24℃

  • Keep your cake out of direct sunlight and away from heat

  • Carry your cake box from underneath, do not squeeze the sides of the box

Large Cake (2 tiers) Pickup Disclaimer

When opting to pick up your wedding or specialty cake instead of having it delivered you understand that transporting this type of cake requires all of the above pre-arrangements, and you agree to prepare your vehicle in advance accordingly. Two-tier cakes approximately 8 to 15 kgs and 12 to 18 inches tall.

Instructions pour la Récupération du Gâteau

  • En général, votre gâteau sera emballé dans une boîte scellée (à l'exception des gâteaux plus grands).

  • Les gâteaux doivent être transportés sur une surface plane, comme le coffre d'un van, d'une voiture familiale ou d'un SUV. Il est également possible de transporter des gâteaux de 6 ou 8 pouces dans le plancher de la voiture. Dans tous les cas, assurez-vous que le gâteau ne glisse pas pendant la conduite.

  • Le conducteur doit faire preuve d'une extrême prudence, en maintenant le véhicule à niveau en tout temps, surtout en prenant des virages, et éviter toute accélération soudaine, virage brusque ou freinage agressif.

  • Veuillez préparer à l'avance la zone de votre véhicule où le gâteau sera transporté (et la nettoyer si nécessaire).

  • En aucun cas un gâteau ne doit être transporté sur un siège de voiture. (Il est également fortement déconseillé de transporter le gâteau sur les genoux de quelqu'un.)

  • Veuillez faire fonctionner la climatisation avant de venir chercher le gâteau jusqu'à ce que l'intérieur de votre voiture soit très froid.

  • Il est fortement déconseillé de permettre aux animaux de compagnie d’être dans la voiture pendant le transport du gâteau.

  • Veuillez respecter l'heure de récupération convenue.

À l’Arrivée

  • Les gâteaux sont recouverts de crème au beurre, donc ils doivent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 heures avant de les couper (si la température ambiante est fraîche) ou 30 minutes si la température dépasse 24℃.

  • Gardez votre gâteau à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.

  • Transportez votre boîte à gâteau par le dessous, sans comprimer les côtés de la boîte.

Avertissement pour la Récupération des Grands Gâteaux (2 étages)

Lorsque vous choisissez de venir chercher votre gâteau de mariage ou spécialité plutôt que de le faire livrer, vous comprenez que le transport de ce type de gâteau nécessite toutes les préparations préalables ci-dessus, et vous vous engagez à préparer votre véhicule en conséquence. Les gâteaux à deux étages pèsent environ 8 à 15 kg et mesurent de 12 à 18 pouces de hauteur.

You acknowledge that once you have received your cake, Nany’s Cakes cannot be held responsible for any damage that may occur during transport (pick-ups), handling, set up or display. Once you have the cake, it is your responsibility to transport it directly to the event venue and not leave it unattended in your vehicle or anywhere outside.

Vous reconnaissez qu'une fois que vous avez reçu votre gâteau, Nany’s Cakes ne peut être tenue responsable de tout dommage qui pourrait survenir pendant le transport (récupération), la manipulation, le montage ou l'exposition. Une fois que vous avez le gâteau, il est de votre responsabilité de le transporter directement jusqu'au lieu de l'événement et de ne pas le laisser sans surveillance dans votre véhicule ou à l'extérieur.